Como hacer Ají de Gallina

Ingredientes 500 kg. De pecho de pollo 3 rodajas de pan de molde 300 ml. De leche Ajo Ají mirasol Cebolla Sal y pimienta Palillo Lechuga Orégano Papas sancochadas y huevos duros Preparacion Sancochar las pechugas y después deshilacharías,licuar el pan y la leche juntas.En una olla dorar los ajos,ají,cebolla picada en cuadritos.Agregar el pan con la leche y mezclar,luego agregar el pollo y condimentar con la sal,pimienta y el palillo.Seguir removiendo hasta que cocine al final agregar el orégano. Servir con arroz blanco,lechuga,papas sancochadas y huevo duro.