Como hacer Ceviche Mixto

Ingredientes 500 kg. De pescado 200 gr. De pulpo 200 gr. De camarones 200 gr. De cangrejo 200 gr. De calamar 700 cc. De limón 3 cucharadas de Ajo Sal y pimienta al gusto Culantro 3 ajíes limo Lechuga Camote o yuca 2 cebollas de cabeza cortada finamente Choclo Preparacion Cortar todos los ingredientes en cuadrados,luego agregar la sal,pimienta,ajo y el jugo de limón. Mezclar y agregar la cebolla y el ají limo picado.Al final el culantro picado mezclar todo y provar la sal. Servir con lechuga camote,yuca y choclo.